Gobarjenje 2024

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[muha]

Prva bera - sicer virtualna, a vseeno navdušujoča:




Vir: današnja e-pošta

[Lpmami]

Muha, _________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[Andrej Banko]

Gobe so !

Pa bi skoraj raje videl malo bolj osušeno zemljo, pa nič gob ...







-----------

[mfranc]

Gobe so!

Samo, so okusne.....

Hči, ki vztrajno išče "nove" gobe (uvedla je že nekaj zelo okusnih), je pred dnevi na obrobju naselja nabrala Bezgovo uhljevko. (Auricularia auricula-judae (Bull.), bezgova goba ali judeževo uho.

https://www.gobe.si/Gobe/AuriculariaAuricula-judae

http://eprints.gozdis.si/1573/1/Pohleven_jude%C5%BEevo_uho.pdf

O okusu še nimam mnenja , me pa zanima ali jo še kdo nabira, po moje je zanimiva predvsem zaradi časa nabiranja, ko res ni veliko gob na izbiro ...

https://ibb.co/kG6BD6D

https://ibb.co/zhNrjrK_________________mfranc

[muha]

Najbrž je treba nabirati čimbolj mlade?

Glede na sloves brezovega soka bi znale imeti tudi gobe kaj vrednega v sebi?

UPS: narobe sem prebrala: bezgova torej, ne brezova. Nazadnje urejal/a muha 13 Mar 2024 16:48; skupaj popravljeno 1 krat

[GrGr]

Sem jih nabiral, dokler sem v Kranju vedel za rastišča starih bezgov.
Za poskusit so bile, kaj več pač ne, saj so premalo izdatne.
Jih pa na polno uporablja kitajska kuhinja; ne vem kako je zdaj s tem, a zna bit, da so jih nadomestili poceni gojeni kukmaki.

[mfranc]

Muha, o brezi vse dobro, ampak tole je bezgov uhelj ....

GrGr, na spletu je res ogromno podatkov za to gobo, kjer se omenja Japonska in Kitajska. In se navaja njena zdravilnost, ne navajajo pa kaj zdravi ta goba.
Naše gobarske družine nič ne govorijo o zdravilnosti, oziroma tudi ne navajajo kaj naj bi zdravila ta goba.

Bom še malo raziskoval, mogoče sem kaj spregledal.... ._________________mfranc

[Danilo]

Bezgova uhljevka raste kar celo leto predvsem na starih bezgih. V suši ostane le kot skorjica, ki pa v vlažnem vremenu spet oživi. Spada med zdravilne gobe. Dodam jo kot eno od sestavin gobove juhe, ki ji doda zanimivo aromo. Kljub rahli žilavosti jo lahko žvečimo tudi surovo.

[Andrej Banko]

En izvidnik je prišel pokukat na plano ...



------------