![Very Happy](images/smiles/icon_biggrin.gif)
Umetnine in izdelki - vrtnice
-
- Prispevkov: 1223
- Pridružen: Po Jun 03, 2013 2:00 am
Včeraj sem spekla improvizirane muffine. Iskala sem recept za skutine, potem pa sem ta recept prilagodila, ker nisem imela vseh sestavin. Tako je sestavljenka dveh receptov in mojih vložkov (3 x vanilj.sladkor, limon.lupina, celotni nadev) .
Naj se imenujejo MUFFIN ROSE:
Namesto fotografij/-e s Slikomata je bila vidna reklama, ki sem jo Melona izbrisala.
Žal mi je, da jih nisem slikala tudi s strani, saj so prav luškani. Bili bi višji, če bi imela 3 jajca, a sem količino prilagodila za 2. Všeč mi je, ker niso suhi ampak zelo sočni in okusni. Pohvalili so jih tudi ostali.
Recept, če bo kdo preizkusil je za 12 muffinov.
-250 g nepasirane skute
(skuta Vindija, ročno delana, v obliki rogljiča da super okus)
-3 jajca
-250 ml gostega navadnega jogurta (Bonus plus še boljša izbira)
- 2 žlici olja (lahko stopljeno maslo)
- 250 g moke
- 1 1/2 pecilnega praška
- 2 vaniljeva sladkorja, 1 limonin sladkor
- limonina lupinica eko limon
- 1/2 žličke soli
Nadev:
--------
- cvetni listi pravkar pobranih vrtnic, po možnosti dehtečih, temnordečih neškropljenih vrtnic, odvisno od velikosti, se jih lahko nareže.
-šipkova marmelada natureta
-sok pol limone
Marmelade daste toliko noter, da zlahka prekrije vse liste vrtnic. V tej žlički marmelade, ki jo date v maffin mora biti kar precej listov vrtnic ne samo kakšen. Tako se premešajo okusi vrtničnih listov in potrjujejo ime muffinov.
Priprava:
-----------
Zmešaš skuto, jajca, jogurt in olje. Posebej vmešaš v moko pecilni, vanilin, skorjico limone in sol. Sestavine zmešaš skupaj in jih daš v z maslom premazane modele, potresene z moko. Najprej napolnite modele 1/2 nato daste v sredino malo polno žličko nadeva in prekrijete z ostalo polovico mase.
Čas peke 25 - 30 minut pri 180 stopinjah.
Muffini lepo odstopijo ven, včasih si pomagamo s kako plastično žličko, samo pri krajih in že gredo ven. Res so slastni.
p.s. - v marmeladi ne sme biti preveč limone ali druge tekočine, mora ostati še vedno gosta, ker drugače ni tak učinek in se marmelada izgubi v testu. Preizkušala naslednji dan - dodala celo limono, kar je preveč._________________Usmerimo se k soncu in sence bodo ostale za nami.Nazadnje urejal/a Poezija 13 Jul 2014 13:08; skupaj popravljeno 5 krat
Naj se imenujejo MUFFIN ROSE:
Namesto fotografij/-e s Slikomata je bila vidna reklama, ki sem jo Melona izbrisala.
Žal mi je, da jih nisem slikala tudi s strani, saj so prav luškani. Bili bi višji, če bi imela 3 jajca, a sem količino prilagodila za 2. Všeč mi je, ker niso suhi ampak zelo sočni in okusni. Pohvalili so jih tudi ostali.
Recept, če bo kdo preizkusil je za 12 muffinov.
-250 g nepasirane skute
(skuta Vindija, ročno delana, v obliki rogljiča da super okus)
-3 jajca
-250 ml gostega navadnega jogurta (Bonus plus še boljša izbira)
- 2 žlici olja (lahko stopljeno maslo)
- 250 g moke
- 1 1/2 pecilnega praška
- 2 vaniljeva sladkorja, 1 limonin sladkor
- limonina lupinica eko limon
- 1/2 žličke soli
Nadev:
--------
- cvetni listi pravkar pobranih vrtnic, po možnosti dehtečih, temnordečih neškropljenih vrtnic, odvisno od velikosti, se jih lahko nareže.
-šipkova marmelada natureta
-sok pol limone
Marmelade daste toliko noter, da zlahka prekrije vse liste vrtnic. V tej žlički marmelade, ki jo date v maffin mora biti kar precej listov vrtnic ne samo kakšen. Tako se premešajo okusi vrtničnih listov in potrjujejo ime muffinov.
Priprava:
-----------
Zmešaš skuto, jajca, jogurt in olje. Posebej vmešaš v moko pecilni, vanilin, skorjico limone in sol. Sestavine zmešaš skupaj in jih daš v z maslom premazane modele, potresene z moko. Najprej napolnite modele 1/2 nato daste v sredino malo polno žličko nadeva in prekrijete z ostalo polovico mase.
Čas peke 25 - 30 minut pri 180 stopinjah.
Muffini lepo odstopijo ven, včasih si pomagamo s kako plastično žličko, samo pri krajih in že gredo ven. Res so slastni.
p.s. - v marmeladi ne sme biti preveč limone ali druge tekočine, mora ostati še vedno gosta, ker drugače ni tak učinek in se marmelada izgubi v testu. Preizkušala naslednji dan - dodala celo limono, kar je preveč._________________Usmerimo se k soncu in sence bodo ostale za nami.Nazadnje urejal/a Poezija 13 Jul 2014 13:08; skupaj popravljeno 5 krat