Čili 2014

[mfranc]

Pajo, nekaj takšnega kupujem - Quanto costa?

Poraba: Maksimalna navedena vataža x porabljen čas,

npr. 200 W = enako 0,2 kW, v desetih urah je 2,0 kWh.

Če boš delal na nižjih temperaturah, boš manj porabil.

LP_________________mfranc

[pajo]

35€. Ker se pač učimo a ne... Res je treba narezati na trakove. Čimbolj. Sušil sem 8h pa bo 9 kar držalo tako kot je v navodilih . Pa mogoče tam nekje 65 stopinj sam pa sem jih imel 55.Ni napačno._________________Lj Šiška bolj natančno Koseze.

[muha]

Pajo, je kaj dosti razlike med nivoji ? Ima tvoj sušilnik res 8 nivojev, ali samo izgleda tako?

mfranc, TULE je več podatkov o Hoferjevem.

[pajo]

Ne 5 jih ima mogoče se samo tako vidi. Lahko je vse enako ali pa višaš razliko. Vseh pet je možno povečati._________________Lj Šiška bolj natančno Koseze.

[mfranc]

Je že doma . Lani sem zamudil tiste Gorenje pa 40 €, letos so med 50 in 80 €.

Je pa "hec", oboji so si v nulo enaki (razen cene ) in mi je dalo misliti, da se Gorenju pač ne splača delati tega; saj kitajčki naredijo vse za tretjino cene .

LP_________________mfrancNazadnje urejal/a mfranc 19 Avg 2014 20:37; skupaj popravljeno 1 krat

[Gringo]

mfranc je napisal/a:

Priprava na Čili Roštiljado .

mfranc

svaka ti čast!!!

[pajo]

mfranc je napisal/a:

Je že doma . Lani sem zamudil tiste Gorenje pa 40 €, letos so med 50 in 80 €. Je pa "hec", oboji so si v nulo isti (razen cene ) in mi je dalo misliti, da se Gorenju pač ne splača delati tega; saj kitajčki naredijo vse za tretjino cene . LP

Nastavi temperaturo - danes bom probal namesto 55 na 65. Zjutraj ti sporočim._________________Lj Šiška bolj natančno Koseze.

[mfranc]

Gringo, zamujaš - ravno danes smo čili roštilijado ponovili. Postrgali smo še zadnje zrele Jalapeno TAM in Queen Laurie; za dopolnitev so bili zopet Wax.

Škoda, da sedajle čiliji na prostem tako počasi zorijo, ne vem kdaj bo spet kaj "municije" ...

Ni kaj, Jalapeno je še vedno I. liga za na žar, Queen Laurie zelo primeren za dopolnitev in za tiste, ki imajo radi kak skovilček več. Wax pride do izraza, če ni Jalapena .

LP_________________mfranc

[bobolino]

Franc, kak recept za te jalapenote na žaru? Kaka marinada, začimbe?_________________"But he that dares not grasp the thorn should never crave the rose."
Anne Brontë

[mfranc]

pajo je napisal/a:

Nastavi temperaturo - danes bom probal namesto 55 na 65. Zjutraj ti sporočim.

"što si navalio" - vzel sem ga zato, ker je pač v akciji in ker sem bil mečkač pri nakupu sušilnika Gorenje .

Sušiti pa še nimam kaj; bi ga pa že rabil kak teden nazaj, za gobe.

Ga še nisem odprl; je v navodilih kaj konkretnega za sušenje čilija? Na spletu je malo morje za priporočeno temperaturo sušenja. Praviloma pa ostane kvalitetnejši čili pri nižjih temperaturah.

Ravno kar sem prečital "dolgovezno" opisovanje efekta temperature na cel kup parametrov, tudi na barvo posušenega čilija. Na koncu priporočajo, da temperatura naj ne bi bila višja od 60 °C.

Se pa večina sušenja izvaja pri temperaturah od 50 - 70 °C.

Znanec, tehnični profi, ki v svojem poslu uporablja hudo precizne merilne inštrumente, tudi pri sušenju čilija ni mogel iz kože . Nabavil si je sušilec za mučo denarja, in ker zagovarja tezo, da temperatura ne sme iti preko 50 °C, nastavi temperaturo na 49,5 °C .

LP_________________mfranc