Šipek

[GrGr]

Brskam po netu za šipkom, ker mi ga je to zimo sneg 2x povsem polegel in ne vem kaj bo z njim :(
Lani sem ga prvič obiral konec oktobra, posušil kot običajno v sušilniku, nato je bil cel november dež, tako da je bilo naslednje obiranje šele sredi decembra, ko je bil že konkretno zmehčan. Da nisem zapackal pladnjev sušilca, sem ga sušil na servirnih pladnjih na omari blizu litoželeznega "kamina". Posušil se je krasno, dokaj hitro, nato sem ga na brzino zmlel v mlinčku za kavo kot običajno.
Pričakoval sem več okusa od oktobrske runde, a neke opazne razlike pri kuhanem čaju ne zaznam.
Se pa tudi v sušilcu najprej zmehča, potem šele posuši...

[GrGr]

lpmami je napisal/a:

Melona je napisal/a: ... Prej ko slej pa pridemo do let, ko se je težje sklanjati, pleti, kopati ... Potem pa nasadimo več grmovnic, ki jih lahko obrezujemo in obiramo stoje

Če kaj, je pa šipek obirat RES zaj.....! Relativno lahko pa sem letos obiral drugo rundo - ker pač poležan šipek od snega
Vse jagodičevje imam na konkretni strmini, ker je na nekaj malega ravnine seveda vrt, pa še ta razdeljen na 4 grede.

[crtj]

GrGr je napisal/a:

Brskam po netu za šipkom, ker mi ga je to zimo sneg 2x povsem polegel in ne vem kaj bo z njim :(

Porežeš ga in bo najverjetneje odgnal ko zverina...

[muha]

Tako, kot predlaga crtj.
Ali pa ga pustiš v ležečem položaju, če ne moti. Če se niso izpulile korenine, bo veselo rasel naprej.

[GrGr]

HVALA! Top nasveta, ki prihranita (nepotrebno) delo.

[GrGr]

Porezal sem ga, raste kot zverina, letos je totalno poln.
Se pa poigravam z mislijo, da bi prek Bolhe nabavil staro mesoreznico, v kateri bi zmlel šipek. Ima kdo izkusnje s tem?
Verjetno bi bilo primerneje pred susenjem - ce seveda ni zmehcan...

[muha]

Ga je preveč, da bi ga sesekljal na multipraktik? Zdi se mi, da bi ga mesoreznica znala bolj speštati, dočim multipraktik svežega lepo in hitro seseklja.

Saj ga misliš potem sušiti in očistiti dlačice preko sita?

Jaz sem na pladnje v sušilcu razprostrla kose stare zavese na katerih se je drobir prav lepo posušil.

[GrGr]

Pred leeeti sem šipek pred sušenjem razrezal na pol ali tretjine, nato sušil v pečici ali ob peči >> tak je bil najlepši, je pa z rezanjem obilo dela, sploh če je že kaj zmehčanega, lepljivega vmes.
Zadnja leta celega posušim v sušilcu, nato pa na hitro, "impulzno" zmeljem v mlinčku za kavo >> tak mi je predroben, raje bi večje kose. Poskusil bi torej z "mletjem" z mesoreznico po sušenju, ko so plodovi zelo trdi.
Dlačice me niso moteče sploh.

[muha]

Zelo me zanima, kako bo mesoreznica opravila s trdimi plodovi, ker je meso, ki mu je namenjena, mehko in sočno. Ampak nikoli se ne ve vnaprej, zna prijetno presenetiti. Boš poročal?

[GrGr]

Če realiziram, vsekakor bom. Ne pričakujem uspeha, saj kot pišeš: mesoreznica v bistvu ne reže, ampak le potiska skozi odprtine. Suh šipek je zelo trd, tako da...če bo uspelo, bo pred sušenjem.