Tudi jaz sem se letos opogumila, vprašanje, kdaj se bom spet.
Delala sem po receptu od Cinije. Sem pa tudi jaz dodala še malo moke. Sklepala sem da so kriva jajca (so bila kar velika).
Do cvrtja sem bila še kar navdušena, ker je testo delovalo zelo mehko in nadvse rahlo, puhasto, ni da ni.
Cvreti sem začela prezgodaj, tako da se je prva runda krofov še sukala v olju. Naslednje so šle OK.
Na celi črti sem pogrnila pri nadevanju z marmelado - neprimerna oprema, marmelada je ob pritisku na bat brizgalke stekla mimo njega in nazaj za njim. Huda packarija.
No, če investiram v boljšo opremo, se bom morda naslednjič opogumila prej. Edino kar bi spremenila za moj okus - zdelo se mi je, da se malo preveč čuti rum, če jih bom še kdaj delala, ga bom dala manj.
No, zabavala sem se, samo rezultat ni čisto po pričakovanjih. En pladenj sem jih zamrznila, pa jih bomo pri kakšnem kalorično revnem kosilu imeli za sladico. Delala sem jih iz kile moke, češ da jih bom še sosedom nekaj odnesla, ampak po koncu nisem bila več tako prepričana, da bi jih bili veseli
Moji iz kruhomata se niso prav nič lepili na roke, delčke testa sem kar grobo s pestjo pregnetla (menda moraš biti precej grob, da iztisneš iz testa zrak in krof nima v sredini luknje), potem pa naredila kroglice.
