Sem na internetu med iskanjem informacij, kaj je sploh ta črna kumina, zasledila tudi, da so semena vseh nigell užitna. Tudi, če gre za "okrasne" sorte. Okusa pa verjetno res okrasne sorte ne morejo imeti tako izrazitega.
Par zrnc semen sem dobila nedavno v Idriji - čipkarski dnevi. Na eni stojnici so imeli olje črne kumine... in mi je gospa prijazno podarila par semen. Šele tukaj vidim, da obstajata dve vrsti. Seme je že vzklilo, ko bo zacvetelo, bom videla, kaj imam. Naj dodam še, da je črna kumina zelo zdrava. Na delavnici o zdravilnih zeliščih so imeli tudi zdrave piškote z dodatkom več semen, tudi črne kumine. Predvidevam, da je bilo seme mleto. Bilo je zelo dobro. Knjigo Ščepec vedenja, ki je omenjena zgoraj, me prav tako mika, ker je precej pohvaljena.
Sicer utrinek ni iz vrta, pač pa iz kuhinje. Da imajo semena resnično poprast okus drži kot pribito. Spekla sem prijetno poprast kruh. Črni kumini delata družbo še sezam in lan ter ovseni kosmiči.
