Buča Bundeva - Lakota - Cucurbita Maxima

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[Plamenka]

Prva od mojih buč, ki je letos dozorela.

Nazadnje urejal/a Plamenka 13 Sep 2013 21:36; skupaj popravljeno 1 krat

[tjesih]

Za kaj se pa uporablja? Kakšen je okus?

[bodika]

Če je to hokaido buča jo lahko skuhaš kot kremno juho,kot omako k testeninam,obstojajo tudi recepti za slatko varianto.Če se prav spomnim ima okus po kostanjih.Če sem v zmoti me prosim popravite.Enako lahko uporabljaš tudi ostale jedilne buče.

[pixie]

to bučo sm jaz imela lani, letos mi pa niti ena ni skalila moram rečt da je zlo okusna malo potegne na lešnik

[pika]

Lahko jo spečeš poleg krompirja na krhlje (sol, poper, rožmarin, olivno olje in česen).

[Plamenka]

Lani smo velikokrat jedli bučno juho, pa pečene buče v pečici, pa bučno marmelado smo delali. Razmišljam, da bi vložila po Marijinem receptu za pikantne bučke, ker imam bučk zaenkrat malo, pa zanima me, kakšen bi bil okus.

[Plamenka]

viktorh je napisal/a:

BUNDEVA – LAKOTA - Cucurbita maxima Buče v obliki hruške so v premeru velike 20-25 cm, intenzivno oranžne in temno zelene barve, težke 3-5 kg s svetlo oranžnim sladkim mesom, z okusom po lešnikih. Je lepa, dekorativna, tradicionalna buča. Spada med zimske buče, saj se dolgo skladišči. [/b]

[viktorh]

..očitno sem spregledal, se opravičujem._________________Viktorh