FIŽOL ZELENČEK visok
-
crtj-admin
- Site Admin
- Prispevkov: 10774
- Pridružen: So Okt 26, 2024 7:06 pm
FIŽOL ZELENČEK visok
(Prenos iz arhiva)
-
brbr
- Prispevkov: 8148
- Pridružen: Če Jun 06, 2013 2:00 am
27. ZELENČEK
Višina:
preklar, v= preresatel plastično preklo
Cvetovi:
Beli
Stroki:
zeleni, ploščati, 13.5cm
Semena/zrnje:
Zrnje podolgovato, ploščato, peščenorumene barve z rahlo zelenim pridihom. V 100g = 240 zrn.
Uporaba v kulinariki:
- Stročje: trdkast, z nitkami-ni primeren za stročje
- Zrnje: z namakanjem čez noč se kuha cca 30min. Zrnje spremeni barvo v zelo svetlo rjavo. Se ne razkuha. Med kuhanjem se voda zelo malo obarva. Lupina tenka, okus dober, meso kremasto.
Kupila sem ga na tržnici za zrnje, vendar takrat še nisem zapisovala, kako se obnaša pri kuhanju. Letos pa ga je bilo za kuho premalo. Nekaj zrn je na voljo.
Sliko je upravitelj spletnega shranjevalnika Slikomat pobrisal in nadomestil z reklamnim panojem, ki sem ga odstranila - uredila muha - 4 fotografije_________________naredimo svet lepši
Višina:
preklar, v= preresatel plastično preklo
Cvetovi:
Beli
Stroki:
zeleni, ploščati, 13.5cm
Semena/zrnje:
Zrnje podolgovato, ploščato, peščenorumene barve z rahlo zelenim pridihom. V 100g = 240 zrn.
Uporaba v kulinariki:
- Stročje: trdkast, z nitkami-ni primeren za stročje
- Zrnje: z namakanjem čez noč se kuha cca 30min. Zrnje spremeni barvo v zelo svetlo rjavo. Se ne razkuha. Med kuhanjem se voda zelo malo obarva. Lupina tenka, okus dober, meso kremasto.
Kupila sem ga na tržnici za zrnje, vendar takrat še nisem zapisovala, kako se obnaša pri kuhanju. Letos pa ga je bilo za kuho premalo. Nekaj zrn je na voljo.
Sliko je upravitelj spletnega shranjevalnika Slikomat pobrisal in nadomestil z reklamnim panojem, ki sem ga odstranila - uredila muha - 4 fotografije_________________naredimo svet lepši
