novi.gartlc.si

Muha, tudi pri meni niso bili prav stabilni. Ampak sem s pirhi delala nežno, čim manj prijemala in so lepo izpadli.
_________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

lpmami je napisal/a:
Teran res pusti neverjetne kristalčke na jajcih, tudi mene so (prijetno) presenetili.

Enkrat samkrat sem se jih lotila. Ne vem, ali je bilo tako samo pri meni, ampak kristalčki so se ob preprijemanju krušili in še prste sem imela pobarvane .

@lpmami: ne, to so predpriprave, al pa nizki štart. Ker je to familjaren projekt in imamo podmladek v družini, k z veseljem sodeluje pri tovrstnih podvigih, se je treba temeljito pripravit.
@metuljc: hvala! sem ga tudi sama zasledila in me je spodbudil, da še tu povprašam, preverim, ker vem, da je cel kup ustvarjalnih ljudi s presenetljivimi (no, vsaj zame) rešitvami/ idejami.
Kar zadeva članek, se mi je zdel korekten. Prav rada bi preizkusila kurkumo in rdeče zelje, pa tale teran je tudi mene navdušil. Tako, da po moje bomo letos s tem eksperimentirali. Poleti pa naberem rožlin - imam tega črnega, pa rahlo rožnatega (mogoče tudi deluje) idr. To moram še malo naštudirati (tud glede užitnosti - letos bodo moje poletne jedi in napitki polni cvetkov).

Ja, a vi pirhe delate za cvetno nedeljo, ne za veliko noč?
Teran res pusti neverjetne kristalčke na jajcih, tudi mene so (prijetno) presenetili._________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

V prilogi današnjega NeDela, v Odprti kuhinji imaš lepo opisano. Tukaj. Lepo razloženo, preverjeno.

A imate še kake preverjene ideje za barvanje pirhov z naravnimi barvili (tj. poleg čebulnih olupkov in terana)?
Pa, kako je potem s posodami...

tudi moja svakinja jih je. Nisem mogla verjeti, da domač teran naredi take kristale na jajcih._________________Lp, Živa

Mi smo letos za pirhe "uničili" liter primorskega vina in naredili pirhe "Swarowski".

Oldi pa ti si univerzalen_________________

muha je napisal/a: Zanimivo! Doslej sem bila prepričana, da je taka tehnika primerna le za pirhe, kuhane v čebulnih olupkih .
Če se prav spomnil, sem jo par let nazaj izprobal in so bili katastrofalni rezultati. Pri modificirani tehniki se struktura lističev povsem zabriše, zato je smiselno uporabiti predvsem visoko strukturizirane peričke, kot recimo levi viola na drugi sliki. Zanimivo, da se perfektno odrazijo tudi tanka povezovalna stebelca, zato je treba omočiti res cel periček. Ker se nanj prilepi preveč olja, sem ga popivnal s časopisom, ponekod preveč, drugo leto jih bom probal samo odcediti in popivnati samo zadnjo kapljico olja.

Glede peričkov je pa gozd prava zakladnica zanimivih oblik.

Pa še glede barv, rumena od našega proizvajalca je v posodici praktično prozorna in efekt na jajcih je temu primerno skromen. Če tej barvi dodamo res minimalno že odslužene rdeče (recimo jedilno žličko, raje manj), dobimo oranžne kot desni v drugi vrsti.