Kumare od Rimljanke

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[sonce]

750g kumaric(10-15cm)
600g na tanke rezine narezane čebule,
400g na tanke rezine narezanih rdečih in rumenih paprik.

Kumare prelijemo z vrelo vodo,odcedimo,prelijemo z
mrzlo vodo,v kateri se tudi ohladijo.Ohlajene narežemo na 1/2cm debele rezine.
Vso zelenjavo damo v stekleno skledo,posolimo z 2em žlicam soli in pustimo čez noč.

1l vinskega ali jabolčnega kisa(2-3%),po 2 žlički mlete kurkume,kopra in gorčičnih semen,žlica soli in sladkorja,
zavremo.Zelenjavo ozamemo in blanširamo v kisu.Vroce nadevamo v tople kozarce. Ohladimo pod "deko".Odlično.

[metuljc]

Hecno ime recepta. Od kod pa je?

[sonce]

Recept je preplonkan iz foruma,pred parimi leti.
Napisala ga je Rimljanka.Zelo uporaben in pohvaljen.

[notranjka]

preverjeno dober recept _________________~~~~****~~~~****~~~~
http://poosmiinpol.blogspot.com/

[metuljc]

A mi ga na Kulinariki pomagate najti, lepo prosim.

[sonce]

V spominu imam,da je recept bil posredovan v pogovoru in ne na kulinariki.Nekaj ste se pogovarjale o vlaganju in je Rimljanka napisala ta način uporabe kumar.Vsaj mislim.Zapisano imam:solata Anglija od Rimljanke,ker da tam to jejo kot mi maslo na kruhu.Upam da sem kaj pomagala pri iskanju.lp

[crtj]

Tukaj https://www.kulinarika.net/forumi/tema/7175/vlozene-mesane-solate-/

[metuljc]

Hvala, crtj. Še nekaj mesecev in na delo veselo, kajne? Shranki..............

[stara postaja]

In morda nam Rimljanka še tu razkrije kaj zanimivega ..._________________zeleno, ki te ljubim zeleno (posebno divjo mirto)