Gobarjenje 2020

[Andrej Banko]

Očitno res, da je v zadnjih letih prišlo do preimenovanja ...

Glej, v tekstu povezave je še "Xerocomus" : http://www.gobe.si/Gobe/XerocomusBadius ,
ko odpreš, pa "Boletus".

[crtj]

Kako vemo, katere gobe, na videz sorodne travniškemu kukmaku, so užitne, manj užite ali strupene? (Mislim, da prav brutalno strupenih ni)

Opazil sem, da ko nekatere pečem, se pojavi vonj kot akumulatorska kislina, kar ni privlačno in jih potem dam stran - verjetno http://www.gobe.si/Gobe/AgaricusXanthoderma . Več kot to pa ne znam.

Današnje so tele, pa še ne vem, ali so za kaj. Vseeno sem jih pobral, ker jih raste pri sosedu v travniškem sadovnjaku huda množina, oni nikoli niso sami poskusili in smo se zmenili, da poskusim. Ker jim ni zanje, je to razlog, da so tako na horuk grdo pobrane (preden bom kregan .

[mfranc]

Evo, nisem vedel, da je toliko vrst kukmakov http://www.gobe.si/Mikologija/Agaricus

Jih ravno ne iščem, travniške pa z veseljem poberem. V glavnem sem jih največ nabiral na Kureščku, pa so na večini lokacij izginili .
Pa v bližini doma, zračne linije približno 500 m jih najdem. Tisti s Kureščka imajo močan okus po mandljih.
Domači pa odličnega okusa, brez priokusa (overtone)! Dobim jih občasno, ker nisem edini lovec tule ._________________mfranc

[crtj]

Hotel sem povedati, da v praksi ne znam dobro ločiti med različnimi kukmaki, razen ko so že v ponvi, ne glede na to, kaj lahko preberem online.

Mislim, da so tile, kar sem danes nabral, spet oni "karbolični".

Vmes so marele, kakor so nenadoma in končno začele, potem tudi zelo hitro prenehale - ravno sem uspel nasušiti tisti veliki stekleni kozarec.

[pika99]

neverjetno, kam se je spravil - verjetno je bilo tudi njemu preveč dežja
v bistvu se ne vidi dobro, ampak je bil ves čisto pod streho.

[pika99]

Pa še ena za malce dobre volje - kje je?

[pika99]

Pa še eno vprašanje - mogoče kdo od bolj izkušenih gobarjev lahko pomaga.
Od kukmakov res dobro poznam in nabiram samo travniške.
Tile današnji so pa po moje tudi iz te družine, kaj pravite?
Dišijo krasno, celo bolje (bolj po mandljih) kot travniški.
Malce sem klobučka dala v usta, okus je prijeten.
Je možna zamenjava s kakšno strupenjačo?

[Andrej Banko]

Tole so cigančki. Super gobe. Priporočam tudi vlaganje v kis.
Meni osebno so vloženi v kis boljši kot jurčki.

http://www.gobe.si/Gobe/RozitesCaperata

------

[pika99]

AB, miljonkrat hvala!
treh ravno ne bom šla vlagat, bodo kar lepo za zajtrk popečene

[mravlja]

Jap... cigančki, pšenični poprhnjenci - tudi "šampinjoni" jim pravijo. Se mi zdi, da imajo veliko imen.