Hvala vsem za vaše recepte.
Samo še 1 vprašanje.
Kaj naredite, ko greste na dopust? Bolje pustit ali nekoga najti, ki jih bo redno trgal? Po moje je bolje, če jih kdo trga in sam uporabi, kot, pa da se ne poberejo. navadne kumare zmanjšajo proizvodnjo, če ne pobiramo sproti.
Kumarice za vlaganje
-
cinija1
- Prispevkov: 3116
- Pridružen: Ne Feb 23, 2014 1:00 am
Pozdravljene
Ko grem na morje naprosim sosedo, da mi vsak drug dan zalije kumare za vlaganje in solatne, ostalo pa po potrebi. Vsak drug dan mi tudi obira kumare in mi jih dev v vrečko in v hladilnik spodaj. Ko pridem jih vložim. Za uslugo pobira vse, kar je na vrtu. Od borovnic, solate, fižol.
Vložim od 25 do 40 l kumar.
Lani sem po sistemu kumar vložila rumene bučke, šalotko in rdečo papriko iz trgovine, da je bolj privlačna za oči. Mešanica je 1:4 ali 1:5 alkoholni kis:voda in sladkor , sol, koper, šalotko.
Nimam rada zelo kislih vložnin.
Sem pa lani za probo popekla rumene bučke na hitro in zalila z mešanico . Dodala poper in kar dosti komarčka, ker nisem imela več kopra. Bile so dobre.
lep pozdrav, čeprav zelo vetroven
cinija_________________Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno...
Ko grem na morje naprosim sosedo, da mi vsak drug dan zalije kumare za vlaganje in solatne, ostalo pa po potrebi. Vsak drug dan mi tudi obira kumare in mi jih dev v vrečko in v hladilnik spodaj. Ko pridem jih vložim. Za uslugo pobira vse, kar je na vrtu. Od borovnic, solate, fižol.
Vložim od 25 do 40 l kumar.
Lani sem po sistemu kumar vložila rumene bučke, šalotko in rdečo papriko iz trgovine, da je bolj privlačna za oči. Mešanica je 1:4 ali 1:5 alkoholni kis:voda in sladkor , sol, koper, šalotko.
Nimam rada zelo kislih vložnin.
Sem pa lani za probo popekla rumene bučke na hitro in zalila z mešanico . Dodala poper in kar dosti komarčka, ker nisem imela več kopra. Bile so dobre.
lep pozdrav, čeprav zelo vetroven
cinija_________________Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno...
-
muha
- Site Admin
- Prispevkov: 17579
- Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
- Kraj: Medvode okolica
cinija1: kaj pa prekuhavanje - pasteriziranje? Zavreš vodo, zaliješ in zapreš, ali jih prej blanširaš, ali pa hladne v tekočino in pasteriziraš???
Ravno to nas zanima, ker piše metuljc, da so lepo hrustljave. Kako ostanejo take?
Ko boš našla čas, lepo prosim za opis postopka TULE. Mudi se ne, ne bomo jih še kmalu vlagali, a ne?
Ravno to nas zanima, ker piše metuljc, da so lepo hrustljave. Kako ostanejo take?
Ko boš našla čas, lepo prosim za opis postopka TULE. Mudi se ne, ne bomo jih še kmalu vlagali, a ne?
-
notranjka
- Prispevkov: 1478
- Pridružen: Po Jun 17, 2013 2:00 am
| živa je napisal/a: |
| Notranjka, ravno tako ožameš kumare po receptu ali ne? |
Da,po receptu._________________~~~~****~~~~****~~~~
http://poosmiinpol.blogspot.com/
