Čili 2015

[voda]

Plamenka super izgleda in verjamem, da je tudi super okusno. lpvoda_________________Nekoga moraš imeti rad, pa čeprav trave, reko, drevo ali kamen, nekomu moraš nasloniti roko na ramo, da se lačna, nasiti bližine, nekomu moraš, moraš,...(I. Minatti)

[orhy]

Ja, super Plamenka - res si pridna.
Zdaj bi bilo fino, če bi še kakšen ne predebel prašiček kje zrasel, da bi dobile omakice tisti res pravi okus. _________________

[mfranc]

Delmi je napisal/a:

Ko sem danes pobirala, je bilo kaj videti. En grmiček je bil tipičen rdeči Habanero, drugi pa po pregledovanju Paper Lantern Habanero.

Huh, tale je v bistvu še zelo redek - mene pa zanima iz več razlogov. Je možna kakšna fotka?

LP_________________mfranc

[Delmi]

mfranc je napisal/a:

Delmi je napisal/a: Ko sem danes pobirala, je bilo kaj videti. En grmiček je bil tipičen rdeči Habanero, drugi pa po pregledovanju Paper Lantern Habanero. Huh, tale je v bistvu še zelo redek - mene pa zanima iz več razlogov. Je možna kakšna fotka? LP

Seveda lahko.
V bistvu sem ga določila po opisu in slikci tukaj na forumu. Lahko se pa motim. Bom poslikala, upam, da že jutri. Ker imam vrt na drugi lokaciji. Je pa še en problemček. Se še nisem poglobila, kako sploh prilepit fotke?! Zato se s svojim pridelkom še nisem mogla preveč hvalit. Itak so do sedaj v glavnem Cayen čiliji.

[Plamenka]

Delmi, jaz dam slike najprej v Shrani.si. izberem velikost 640 pikslov, ko jih program pripravi, pa izberem Url sliko: koda za forum in prilepim sem.

[Zelenc]

Kako je mogoče, da na enem grmu zraste primer ful hudega Jalapena, poleg njega pa plod, ki ni niti malo zapekel....?

[choco_chili]

Zelenc, pri jalapeno je kot loterija, eni so pekoči, nekateri pa skoraj nič.

Plamenka, pohvalno. Lepo je videti takšno zalogo, čeprav je po mojem okusu premalo čilijev v takšni količini.

Omakca na moj način in po mojem okusu:

http://www.easy-recepti.com/2014/09/domaca-cili-omaka-homemade-chili-sauce.html

Letošnja je še posebej huda, pa čeprav je bila narejena iz chocolate habanerov, ki sploh še niso bili zunaj na soncu (direkt iz okenske police).

Drugače pa se pozna, da tudi pri meni precej zamujajo, rastline precej polne, barvat so se pa začeli šele sedaj, ko se je shladilo.

[mfranc]

Zelenc je napisal/a:

Kako je mogoče, da na enem grmu zraste primer ful hudega Jalapena, poleg njega pa plod, ki ni niti malo zapekel....?

Pri jalapenih se zgodi tudi ravno obratna varianta, vsi mili, en zažiga!

LP_________________mfrancNazadnje urejal/a mfranc 20 Avg 2015 21:15; skupaj popravljeno 1 krat

[Plamenka]

choco_chili je napisal/a:

Zelenc, pri jalapeno je kot loterija, eni so pekoči, nekateri pa skoraj nič. Plamenka, pohvalno. Lepo je videti takšno zalogo, čeprav je po mojem okusu premalo čilijev v takšni količini. Omakca na moj način in po mojem okusu: http://www.easy-recepti.com/2014/09/domaca-cili-omaka-homemade-chili-sauce.html Letošnja je še posebej huda, pa čeprav je bila narejena iz chocolate habanerov, ki sploh še niso bili zunaj na soncu (direkt iz okenske police). Drugače pa se pozna, da tudi pri meni precej zamujajo, rastline precej polne, barvat so se pa začeli šele sedaj, ko se je shladilo.

Dober recept in omakca mora biti res zelo pekoča. Sama sem lani naredila polno zelo pekočih omakc, vendar smo jih uspeli porabiti le manjši del. Te bomo letos porabili za zdravljenje viroz, ta nove, ki jih delam letos, pa se dajo jesti vsakodnevno in v večjih količinah.

Lani smo na Gartlcmaniji imeli razstavo čilijev in zraven smo degustrali tudi omake. Letos lahko to ponovimo, če bo interes.

[mfranc]

Choco_chili, si kdaj, kje, poskusil s čisto malim dodatkom čokolade?

Zelo zanimiva začimba .

LP_________________mfranc